Recherche et développement en équipement frigorifique industriel

Depuis sa fondation en 1989, Tucal a bien compris l’importance d’innover et d’améliorer continuellement les produits pour offrir la plus haute fiabilité, durabilité, efficacité ou pour augmenter les utilisations des équipements.

Dans le cas de Tucal, la recherche et le développement font partie du processus interne : c’est la philosophie que le fondateur, Fernando Mariño, a accordée à la société et que la deuxième génération de la famille, á la tête de Tucal de nos jours, a suivi.

Technologie forgée dans des navires de pêche en haute mer

Les origines de Tucal sont très liées aux navires de pêche, auxquels l’espace disponible est toujours limité, la puissance électrique n’est pas facile à augmenter et les temps d’installation à bord sont normalement extrêmement courts.

Les défis posés par les armateurs les plus exigeants ont été surmontés avec des développements constants, et Tucal a ensuite profité de cette expérience pour le reste d’installations.

C’est ainsi que Tucal a développé son premier congélateur à plaques de type horizontal comme alternative aux tunnels de congélation à air forcé, en réduisant l’espace nécessaire pour congeler en blocs, l’investissement initial et la consommation électrique, tout en améliorant la qualité de la congélation.

Tucal r d horizontal 00
Surgélateurs horizontaux dans un navire de pêche.

Le premier modèle de congélateur à plaques de type vertical, pour congeler des produits manipulés en vrac, a été conçu pour améliorer d’autres options déjà présentes sur le marché en termes de durabilité (charge de réfrigérant plus faible), sécurité (réduction de la pression de travail), fiabilité et simplicité (élimination des composants électriques et amélioration du système hydraulique).

Procédure de chargement du surgélateur vertical.

Fiabilité et simplicité dans les systèmes de froid industriel

Pour répondre aux exigences du secteur de la pêche, Tucal a développé les premiers générateurs de glace à écailles de tambour horizontal, capables de résister aux conditions environnementales les plus sévères grâce à une sélection exhaustive des matériaux et grâce aussi à la conception soignée de chaque composant du générateur.

L’activité de climatisation navale a eu un grand poids tout au long des années 2000, surtout dans des ferries moyens et grands. Cela a conduit Tucal à développer la fabrication modulaire des installations frigorifiques pour gagner du temps sans perdre la qualité et la sécurité de fonctionnement caractéristiques de ses produits. Ces améliorations ont aidé à optimiser le design et à faciliter le transport jusqu’à destination.

Solutions de congélation conçues pour optimiser la production

Solutions de congélation conçues pour optimiser la production

Cette activité de recherche et développement pour améliorer les congélateurs par contact a donné lieu à l’inscription de plusieurs brevets, entre autres, de différents composants des plaques, d’un congélateur avec système de déchargement automatique ou d’un modèle de congélateur IQF.

Pour améliorer le rendement, la fiabilité et l’utilité des équipements, Tucal a décidé de les fabriquer avec les matériaux de la plus haute qualité disponible: acier inoxydable, profilés en aluminium extrudé de haute qualité ou polyéthylène HD PE500 de haute densité, autorisé pour les industries alimentaires.

Tucal armario vertical descarga automatizada
Surgélateur vertical avec système breveté de déchargement.
Tucal r d refrigerante secundario
Générateur de glace industriel avec réfrigérant secondaire.

Générateurs de glace et congélateurs à plaques durables

La sensibilisation à l’environnement et l’efficacité énergétique ont également été des défis affrontés par Tucal avec la recherche et développement des solutions optimisées pour réduire les besoins de réfrigérant et la consommation d’énergie, tout en prolongeant la vie utile des équipements et contribuant à la durabilité.

Cherchant à répondre aux exigences des clients du monde entier, l’innovation constante et l’équipe d’ingénieurs de Tucal sont les responsables de la conception et fabrication d’équipements capables de travailler avec des réfrigérants secondaires.

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