Innovación y desarrollo en equipos de frío industrial
Desde su fundación en el año 1989, Tucal ha tenido muy clara la importancia de innovar en los productos que fabrica, así como de mejorarlos continuamente para aportarles mayor fiabilidad, durabilidad, eficiencia o funcionalidades.
La investigación y desarrollo en Tucal no es parte de un proceso externo, sino que es la filosofía que el fundador, Fernando Mariño, imprimió a la empresa y a la segunda generación de la familia que mantiene la dirección.
Tecnología forjada en buques pesqueros de alta mar
Los inicios de Tucal tuvieron lugar en buques pesqueros, en los que el espacio disponible siempre es escaso, donde la potencia eléctrica es difícil de incrementar y donde los tiempos requeridos para la instalación a bordo son extremadamente cortos. Los armadores más exigentes marcaron retos que se superaron con desarrollos constantes, trasladando después nuestra experiencia al resto de instalaciones.
Desarrollamos así nuestro primer armario de congelación horizontal como alternativa a los túneles de congelación por aire, reduciendo el espacio que se requería para congelar en bloque, reduciendo la inversión inicial, el consumo eléctrico, y todo ello mejorando la calidad de la congelación.
Ese primer modelo de armario de congelación horizontal fue adaptado posteriormente para trabajar con válvulas de expansión termostática sin pérdidas de rendimiento, reduciendo el espacio requerido en la sala de máquinas, simplificando el sistema de refrigeración y reduciendo la inversión inicial requerida. Así se sentaron las bases para el primer armario horizontal compacto.
El primer modelo de armario de congelación de tipo vertical, enfocado fundamentalmente a congelar productos que se manipulan a granel, buscaba mejorar otras opciones ya existentes en el mercado: sostenibilidad (menor carga refrigerante), seguridad (reducción de la presión de trabajo), fiabilidad y simplicidad (eliminación de componentes eléctricos y mejora del sistema hidráulico).
Fiabilidad y simplicidad en sistemas de frío industrial
Para satisfacer las demandas del sector pesquero, Tucal diseñó los primeros generadores de hielo en escamas de tambor horizontal, capaces de resistir las más severas condiciones ambientales gracias a una exhaustiva selección de materiales y a la gran atención dedicada al diseño de cada uno de los componentes del generador.
A lo largo de los años 2000 tuvo gran peso la actividad de aire acondicionado naval, fundamentalmente en ferries de medio y gran tamaño, lo que llevó a Tucal a desarrollar la fabricación modular de instalaciones frigoríficas para ahorrar tiempo, sin perder la calidad y la seguridad en el funcionamiento que nos caracterizan. Estas mejoras ayudaron a optimizar los diseños y a facilitar el transporte a destino final.
Soluciones de congelación diseñadas para optimizar la producción
Soluciones patentadas para armarios de congelación
En el impulso de mejora de armarios de congelación por contacto, Tucal ha registrado, entre otras, patentes de varios componentes de las placas, del armario con sistema de descarga automatizada o un modelo de armario IQF.
Para mejorar el rendimiento, la fiabilidad y las utilidades de los equipos, Tucal decidió fabricar sus equipos con los mejores materiales disponibles: acero inoxidable, perfiles de aluminio extruido de alta calidad y polietileno HD PE500 de alta densidad apto para la industria alimentaria.
Sostenibilidad en generadores de hielo y armarios de congelación
La concienciación ambiental y la eficiencia energética han sido también retos a los que Tucal se ha enfrentado con innovación y desarrollo de soluciones optimizadas para reducir las necesidades de refrigerante y consumos de energía, alargando así el ciclo de vida útil de los equipos y contribuyendo a la sostenibilidad.
La constante inercia innovadora y el equipo de ingeniería de Tucal propiciaron el diseño y la fabricación de equipos para que pudieran trabajar con refrigerantes secundarios, buscando cumplir siempre con los requerimientos de los clientes presentes en todo el mundo.