Les congélateurs à plaques fonctionnent par contact direct entre le produit et les plaques, qui ont un circuit intérieur de réfrigérant. Grâce au contact direct, le cycle de congélation avec des surgélateurs à plaques est très rapide et performant. Ils sont susceptibles d’atteindre une haute capacité tout en économisant sur l’investissement initial, la consommation d’énergie …
Tucal est un fournisseur des principales flottes et industries de pêche du monde depuis 1989. Elle fournit aussi des solutions industrielles de fabrication de glace à écailles pour des usines de transformation de viande, des boulangeries et d’autres industries. La production alimentaire demande de grandes quantités de glace pour la conservation des produits, soit à …
Los congélateurs verticaux fonctionnent par contact direct entre le produit et les plaques de congélation, qui ont un circuit intérieur de réfrigérant. Les congélateurs à plaques de type vertical sont conçus pour la congélation en vrac de grands volumes de produit très rapide et efficacement, tout en économisant en termes d’investissement initial, consommation énergétique et …
Depuis 1989, Tucal offre des solutions de froid industriel sur mesure, en collaboration avec des installateurs, sociétés d’ingénierie et des chantiers navals. Comme fruit de cette expérience, nous avons conçu et mis en œuvre des systèmes compacts pour la congélation, refroidissement et climatisation dans des usines, mais aussi dans des navires de pêche hauturière et …
